Salada de frutas cozidas

Descasque a tangerina e retire a pele dos gomos.

Reserve em uma tigela.

Lave bem a ameixa e corte-a em gomos com a casca e junte à tangerina.

Descasque a manga, corte em cubinhos e ponha na tigela com as outras frutas.

Cubra com o açúcar e deixe descansar por 1 hora.

Transfira para uma panela e regue com o licor.

Leve ao fogo alto (200 ºC a 220 ºC) e deixe levantar fervura.

Abaixe o fogo e cozinhe por 10 minutos, ou até que as frutas estejam macias, mas sem desmanchar.

Sirva com sorvete de creme.