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Salada de frango tropical

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Classificação geral:
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Salada de frango tropical
 (Ormuzd Alves/)
Tempo de preparo
15
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
6
Culinária: Brasileira
Alergênicos:

Ingredientes

  • 300 grama | gramas de peito de frango (cozido e desfiado)
  • 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de erva-doce (em fatias)
  • 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de uva-itália (cortada ao meio, sem semente)
  • 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de pimentão vermelho (picado)
  • 1 unidade | unidades de cebola (pequena picada)
  • sal (a gosto)
  • 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de maionese
  • 1/2 maço | maços de alface lisa (ou crespa)
  • 1/2 maço | maços de rúcula
  • 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de manga (cortada em cubinhos)
  • pimenta-do-reino (a gosto)
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Modo de Preparo

Em uma tigela grande, coloque o frango desfiado.

Tempere com o suco de limão.

Acrescente a erva-doce, a uva, o pimentão, a cebola e tempere com sal e pimenta.

Misture os ingredientes com a maionese.

Em uma saladeira, disponha as folhas de alface e rúcula lavadas e secas.

Em cima de cada uma, coloque o recheio e enfeite com os cubinhos de manga.

Dica: a maionese pode ser substituída por molho rosê.

Modo de Preparo

  • Em uma tigela grande, coloque o frango desfiado
  • Tempere com o suco de limão
  • Acrescente a erva-doce, a uva, o pimentão, a cebola e tempere com sal e pimenta
  • Misture os ingredientes com a maionese
  • Em uma saladeira, disponha as folhas de alface e rúcula lavadas e secas
  • Em cima de cada uma, coloque o recheio e enfeite com os cubinhos de manga
  • Dica: a maionese pode ser substituída por molho rosê
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Frango e Ave
Categoria Frango e Ave
Culinária Brasileira
Ocasiões Dia a Dia
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