Name: Salada de folhas verdes com figo e queijo
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 alface americana; 1 alface romana; 1 maço | maços de rúcula (mini); 1 caixa | caixas de figo; 300 grama | gramas de queijo gorgonzola; 150 iogurte (natural); 1 limão; 1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de mel de abelha; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de mostarda; sal (a gosto); 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeite de oliva; pimenta-rosa aroeira (a gosto)

Salada de folhas verdes com figo e queijo

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.5/5 - (13 votes)

Salada de folhas verdes com figo e queijo — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

1 alface americana
1 alface romana
1 maço | maços de rúcula (mini)
1 caixa | caixas de figo
300 grama | gramas de queijo gorgonzola
150 iogurte (natural)
1 limão
1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de mel de abelha
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de mostarda
sal (a gosto)
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeite de oliva
pimenta-rosa aroeira (a gosto)

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Modo de Preparo

Lave as folhas verdes e seque-as.

Lave bem os figos e corte em quatro.

Com um garfo, esfarele o queijo gorgonzola.

Em uma saladeira, coloque as folhas verdes rasgadas com as mãos.

Por cima, distribua os figos e o queijo gorgonzola.

Salpique a pimenta-rosa.

Em uma tigela, misture o iogurte, o suco de limão, o mel, a mostarda, o sal, a pimenta e o azeite.

Com um garfo, bata bem até ficar um molho liso e homogêneo.

Regue a salada com o molho e sirva em seguida.

Modo de Preparo

Lave as folhas verdes e seque-as
Lave bem os figos e corte em quatro
Com um garfo, esfarele o queijo gorgonzola
Em uma saladeira, coloque as folhas verdes rasgadas com as mãos
Por cima, distribua os figos e o queijo gorgonzola
Salpique a pimenta-rosa
Em uma tigela, misture o iogurte, o suco de limão, o mel, a mostarda, o sal, a pimenta e o azeite
Com um garfo, bata bem até ficar um molho liso e homogêneo
Regue a salada com o molho e sirva em seguida