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Salada de folhas verdes com figo e queijo

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
4.5/5 - (13 votes)
Tempo de preparo
30
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
8
Culinária: Italiana
Alergênicos:

Ingredientes

  • 1 alface americana
  • 1 alface romana
  • 1 maço | maços de rúcula (mini)
  • 1 caixa | caixas de figo
  • 300 grama | gramas de queijo gorgonzola
  • 150 iogurte (natural)
  • 1 limão
  • 1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de mel de abelha
  • 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de mostarda
  • sal (a gosto)
  • 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeite de oliva
  • pimenta-rosa aroeira (a gosto)
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Modo de Preparo

Lave as folhas verdes e seque-as.

Lave bem os figos e corte em quatro.

Com um garfo, esfarele o queijo gorgonzola.

Em uma saladeira, coloque as folhas verdes rasgadas com as mãos.

Por cima, distribua os figos e o queijo gorgonzola.

Salpique a pimenta-rosa.

Em uma tigela, misture o iogurte, o suco de limão, o mel, a mostarda, o sal, a pimenta e o azeite.

Com um garfo, bata bem até ficar um molho liso e homogêneo.

Regue a salada com o molho e sirva em seguida.

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Salada
Categoria Salada
Método de preparo Cru
Culinária Italiana

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