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Salada de folhas verdes
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Rápido (até 30 minutos) -
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Rendimento 2 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 2 porções
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Ingredientes
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1 unidade de beterraba sem casca e cortada em fatias finas
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3 xícaras (chá) de folhas (alface, rúcula e agrião) limpas
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1/2 xícara (chá) de noz picadas grosseiramente
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1/2 xícara (chá) de queijo parmesão em lascas
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2 colheres (sopa) de vinagre de maçã
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4 colheres (sopa) de azeite de oliva
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1 colher (sopa) de gengibre fresco picado
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sal a gosto
Modo de preparo
Com um cortador de biscoito em forma de coração, recorte as fatias de beterraba.
Pique as folhas grosseiramente com as mãos.
Coloque-as em uma saladeira, acrescente as beterrabas, as nozes e o parmesão. Reserve.
Molho: misture todos os ingredientes e, em seguida, sirva com a salada reservada.
Informações nutricionais
- Categoria Salada
- Origens geográficas Brasileira
- Ocasiões Dia a Dia, Ocasiões Especiais
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