Name: Salada de folhas verdes
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 unidade | unidades de beterraba (sem casca e cortada em fatias finas); 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de folhas (alface, rúcula e agrião limpas); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de noz (picadas grosseiramente); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (em lascas); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de vinagre (de maçã); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de gengibre (fresco picado); sal (a gosto)

Salada de folhas verdes

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Salada de folhas verdes — (Codo Meletti/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 unidade | unidades de beterraba (sem casca e cortada em fatias finas)
3 xícara (chá) | xícaras (chá) de folhas (alface, rúcula e agrião limpas)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de noz (picadas grosseiramente)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (em lascas)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de vinagre (de maçã)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de gengibre (fresco picado)
sal (a gosto)

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Modo de Preparo

Com um cortador de biscoito em forma de coração, recorte as fatias de beterraba.

Pique as folhas grosseiramente com as mãos.

Coloque-as em uma saladeira, acrescente as beterrabas, as nozes e o parmesão. Reserve.

Molho: misture todos os ingredientes e, em seguida, sirva com a salada reservada.

Modo de Preparo

Com um cortador de biscoito em forma de coração, recorte as fatias de beterraba
Pique as folhas grosseiramente com as mãos
Coloque-as em uma saladeira, acrescente as beterrabas, as nozes e o parmesão
Reserve
Molho: misture todos os ingredientes e, em seguida, sirva com a salada reservada