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Salada de feijão com tomate

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
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Tempo de preparo
30
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
4
Culinária: Portuguesa
Alergênicos:

Ingredientes

  • 250 grama | gramas de feijão branco
  • 1/2 cebola (picada)
  • 1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de salsa (ou salsinha) (picada)
  • 1 tomate (sem pele e sem sementes picado em cubinhos)
  • 1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de vinagre
  • sal (a gosto)
  • pimenta-do-reino (a gosto)
  • azeite de oliva (a gosto)
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Modo de Preparo

Cozinhe o feijão, com água e sal, até que fique macio, porém firme.

Escorra e deixe esfriar.

Coloque os demais ingredientes em uma saladeira e acrescente o feijão frio.

Misture delicadamente e tempere com o sal e a pimenta-do-reino.

Regue com o azeite, mexa devagar e leve à geladeira por 2 horas.

Sirva gelada.

Modo de Preparo

  • Cozinhe o feijão, com água e sal, até que fique macio, porém firme
  • Escorra e deixe esfriar
  • Coloque os demais ingredientes em uma saladeira e acrescente o feijão frio
  • Misture delicadamente e tempere com o sal e a pimenta-do-reino
  • Regue com o azeite, mexa devagar e leve à geladeira por 2 horas
  • Sirva gelada
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Salada
Categoria Salada
Culinária Portuguesa

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