Ingredientes

• 2 cenoura (médias raladas no ralo grosso)
• 2 tomate (médios cortados em rodelas)
• 1 maço | maços de rúcula (limpo)
• 200 grama | gramas de queijo de minas (ou branco) (em cubos)
• 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de orégano
• 1/4 xícara | xícaras de suco de limão
• 1/3 xícara | xícaras de Água
• 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de mostarda
• 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de mel de abelha
• sal (a gosto)
• 1/4 xícara | xícaras de azeite de oliva