Salada de camarão ao molho de mel e shoyu

Prepare os camarões, lavando-os e temperando-os com sal e pimenta.

Aqueça uma frigideira grande com 2 colheres (sopa) de azeite e acrescente os camarões.

Deixe-os até dourar e reserve.

Misture o mel, o shoyu e 3 colheres (sopa) de azeite. Reserve.

Pique o coentro, acrescente 3 colheres (sopa) de azeite, o Tabasco® e 1 pitada de sal.

Misture bem com um garfo.

Corte a pupunha em tiras finas e tempere com o vinagrete.

Disponha no centro do prato a pupunha temperada.

Acomode os camarões de modo que eles fiquem levemente levantados.

Coloque ao redor o vinagrete e o molho.

Decore com flores comestíveis.