Modo de Preparo

• Ingredientes

• 1 beterraba
• 1 colher (sopa) de cream cheese light
• 1/2 colher (chá) de suco de limão
• Sal a gosto
• Alecrim (para decorar)

• Modo de preparo

• Na panela de pressão, coloque a beterraba para cozinhar em água fervente

• Feche a panela e, depois que começar a ferver, deixe no fogo por mais 20 minutos
• Espere esfriar, retire a casca e corte em pedaços (cubos ou triângulos) e reserve
• Para o creme azedo, misture o cream cheese com o limão e leve à geladeira por 15 minutos
• Tempere a beterraba com sal a gosto e sirva com o creme azedo
• Decore com alecrim