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Salada de batata e salsicha schubling
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Rápido (até 30 minutos) -
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Rendimento 4 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 4 porções
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Ingredientes
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2 batata cozidas
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2 salsicha grandes
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1/3 xícara de cebola roxa cortada em rodelas finas
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1/2 xícara de pimentão vermelho em conserva cortado em tiras finas
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4 folhas de rúcula
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2 colheres (sopa) de aceto balsâmico
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1 pitada de sal
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4 colheres (sopa) de azeite de oliva
Modo de preparo
Corte a batata cozida em rodelas de 1,5 cm e depois ao meio.
Coloque as salsichas por 10 minutos em uma grelha até dourar.
Corte-as em fatias e misture com a batata, a cebola, o pimentão e a rúcula.
Em uma tigela pequena, adicione o vinagre e o sal.
Junte o azeite em fio, batendo sempre com um garfo, até ficar homogêneo.
Tempere a salada com esse molho e sirva.
Informações nutricionais
- Categoria Salada
- Método de preparo Cru, Grelhado
- Origens geográficas Japonesa
- Informações Vegana;Vegetariana
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