Name: Salada de batata com frango
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 5 batata (médias); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 200 grama | gramas de peito de frango (temperado e cortado em cubos); 1 cenoura (cozida cortada em cubos); 100 grama | gramas de azeitona preta (picadas); salsa (ou salsinha) (picada a gosto); 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de maionese; 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de maracujá; 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de laranja

Salada de batata com frango

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

5 batata (médias)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
200 grama | gramas de peito de frango (temperado e cortado em cubos)
1 cenoura (cozida cortada em cubos)
100 grama | gramas de azeitona preta (picadas)
salsa (ou salsinha) (picada a gosto)
3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de maionese
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de maracujá
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de laranja

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Modo de Preparo

Cozinhe as batatas na água com sal até ficarem macias.

Escorra e corte em rodelas grossas.

Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure os cubos de frango.

Em uma saladeira, misture a batata, o frango, a cenoura, a azeitona e polvilhe a salsa.

Prepare omolho: misture a maionese, o suco de maracujá e o suco de laranja.

Envolva a salada no molho.

Modo de Preparo

Cozinhe as batatas na água com sal até ficarem macias
Escorra e corte em rodelas grossas
Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure os cubos de frango
Em uma saladeira, misture a batata, o frango, a cenoura, a azeitona e polvilhe a salsa
Prepare omolho: misture a maionese, o suco de maracujá e o suco de laranja
Envolva a salada no molho