Name: Salada de alface com tofu marinado
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 1 xícara | xícaras de manjericão; 1/2 xícara | xícaras de Água; 1/4 xícara | xícaras de azeite de oliva; 1/4 xícara | xícaras de castanha de caju (picada); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão; 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de sal; 250 grama | gramas de tofu (firme e cortado em cubos de 1 cm); 8 tomate cereja; 1 pé | pés de alface americana (cortada em tiras)

Salada de alface com tofu marinado

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Salada de alface com tofu marinado — (Mauro Holanda/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Japonesa

Alergênicos:

Ingredientes

1 xícara | xícaras de manjericão
1/2 xícara | xícaras de Água
1/4 xícara | xícaras de azeite de oliva
1/4 xícara | xícaras de castanha de caju (picada)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de sal
250 grama | gramas de tofu (firme e cortado em cubos de 1 cm)
8 tomate cereja
1 pé | pés de alface americana (cortada em tiras)

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Modo de Preparo

Bata o manjericão com o azeite, o suco de limão, a água e o sal no liquidificador.

Numa tigela, disponha o tofu e derrame o molho sobre ele.

Distribua a castanha de caju e deixe marinar por cerca de 1 hora.

Numa saladeira disponha as folhas de alface e, por cima, espalhe o tofu com o molho.

Corte o tomate-cereja em quatro e decore a salada.

Modo de Preparo

Bata o manjericão com o azeite, o suco de limão, a água e o sal no liquidificador
Numa tigela, disponha o tofu e derrame o molho sobre ele
Distribua a castanha de caju e deixe marinar por cerca de 1 hora
Numa saladeira disponha as folhas de alface e, por cima, espalhe o tofu com o molho
Corte o tomate-cereja em quatro e decore a salada