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Salada de acelga com carne
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) -
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Rendimento 4 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 4 porções
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Ingredientes
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8 carne bovina de vitela cortada em escalopes
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1/2 colher (chá) de tomilho seco
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1/2 colher (chá) de orégano
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1/2 colher (chá) de salsa (ou salsinha) picada
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3 colheres (sopa) de azeite de oliva
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12 folhas de acelga picadas
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2 tomate caqui em fatias
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2 colheres (sopa) de uva-passa preta sem sementes
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sal a gosto
Modo de preparo
Tempere os escalopes com as ervas e sal. Reserve.
Aqueça o azeite em uma frigideira e frite a carne.
Corte-a em tirinhas.
Distribua a acelga em pratos individuais e, sobre ela, a carne.
Ponha as fatias de tomate na lateral de cada prato e polvilhe com a uva passa.
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