Name: Salada com filé mignon, folhas, pepino e palmito fresco
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 300 grama | gramas de filé mignon; sal (a gosto); 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de laranja; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite aromatizado (com limão); 1/2 pimenta-dedo-de-moça (sem sementes picada); 1 pepino japonês (cortado em rodelas finas); 4 xícara (chá) | xícaras (chá) de folhas (variadas alface roxa, rúcula, agrião, alface); 100 grama | gramas de palmito (fresco desfiado); pão sueco (light para acompanhar); pimenta-do-reino (a gosto)

Salada com filé mignon, folhas, pepino e palmito fresco

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Salada com filé mignon, folhas, pepino e palmito fresco — (Pedro Rubens/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Japonesa

Alergênicos:

Ingredientes

300 grama | gramas de filé mignon
sal (a gosto)
1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de laranja
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite aromatizado (com limão)
1/2 pimenta-dedo-de-moça (sem sementes picada)
1 pepino japonês (cortado em rodelas finas)
4 xícara (chá) | xícaras (chá) de folhas (variadas alface roxa, rúcula, agrião, alface)
100 grama | gramas de palmito (fresco desfiado)
pão sueco (light para acompanhar)
pimenta-do-reino (a gosto)