Modo de Preparo

• Corte o pepino em cubos
• Tire as sementes dos tomates e corte-os em cubos
• Em um recipiente, misture o pepino, o tomate, a alface e a hortelã
• Tempere com sal, azeite e limão
• Reserve
• Em um recipiente, coloque a coalhada seca e tempere com o molho de pimenta
• Distribua a salada em cumbucas
• Sobre cada uma coloque uma colher (sopa) de coalhada