Name: Salada Carolina
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 150 azeite de oliva (extravirgem); 1/2 unidade | unidades de limão; pimenta-do-reino (a gosto); 1 colher (chá) | colheres (chá) de mostarda dijon (francesa); 2 pé | pés de alface americana (cortada em tiras); 5 unidade | unidades de tomate (grandes e bem maduros, com pele e sementes, cortados em cubos); 300 grama | gramas de queijo parmesão (ralado grosso); 4 unidade | unidades de ovo (cozido e ralados na parte grossa do ralador); sal (a gosto)

Salada Carolina

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (2 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

150 azeite de oliva (extravirgem)
1/2 unidade | unidades de limão
pimenta-do-reino (a gosto)
1 colher (chá) | colheres (chá) de mostarda dijon (francesa)
2 pé | pés de alface americana (cortada em tiras)
5 unidade | unidades de tomate (grandes e bem maduros, com pele e sementes, cortados em cubos)
300 grama | gramas de queijo parmesão (ralado grosso)
4 unidade | unidades de ovo (cozido e ralados na parte grossa do ralador)
sal (a gosto)

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Modo de Preparo

Para o molho, misture o azeite, o suco de limão, o sal, a pimenta-do-reino e a mostarda em uma vasilha funda o suficiente para bater à vontade sem espirrar.

Para a salada, coloque num recipiente a alface, os tomates, o parmesão e os ovos.

Despeje o molho sobre a salada e misture bem. Sirva.