Name: Rosca de bombom
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 15 grama | gramas de fermento biológico; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite (morno); 100 leite de coco; 1 ovo; 2 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 12 bombom

Rosca de bombom

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

15 grama | gramas de fermento biológico
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite (morno)
100 leite de coco
1 ovo
2 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
12 bombom

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Modo de Preparo

Em um recipiente, dissolva o fermento no açúcar.

Acrescente o leite, o leite de coco, o ovo e aos poucos a farinha e trigo.

Trabalhe a massa até soltar das mãos.

Tampe e deixe descansar até dobrar de volume.

Faça 12 bolinhas e recheie cada uma com um bombom.

Distribua as bolinhas em uma forma de furo central untada com margarina.

Deixe descansar por mais 20 minutos.

Pincele 1 gema misturada com 2 colheres (sopa) de leite e asse no forno alto, a 200 ºC, preaquecido, durante 45 minutos.

Modo de Preparo

Em um recipiente, dissolva o fermento no açúcar
Acrescente o leite, o leite de coco, o ovo e aos poucos a farinha e trigo
Trabalhe a massa até soltar das mãos
Tampe e deixe descansar até dobrar de volume
Faça 12 bolinhas e recheie cada uma com um bombom
Distribua as bolinhas em uma forma de furo central untada com margarina
Deixe descansar por mais 20 minutos
Pincele 1 gema misturada com 2 colheres (sopa) de leite e asse no forno alto, a 200 ºC, preaquecido, durante 45 minutos