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Rosbife mil folhas
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Demorado (+45 minutos) -
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Rendimento 1 porção - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Demorado (+45 minutos) 
Rendimento 1 porção
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Ingredientes
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1 peça de filé mignon limpa
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50 gramas de alcaparra escorridas
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100 azeite de oliva
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30 mostarda
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1 maço de salsa (ou salsinha)
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suco de limão
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sal a gosto
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pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes do molho no liquidificador e reserve.
Tempere a peça de filé com sal e pimenta-do-reino, grelhe na chapa de todos os lados até dourar bem.
Deixe esfriar.
Fatie a carne bem fina.
Em uma forma, com furo no meio, disponha as fatias em camadas temperando-as com um pouco de molho.
Leve a geladeira para firmar.
Na hora de servir, desenforme e regue com o restante do molho.
Informações nutricionais
- Categoria Carne
- Método de preparo Grelhado
- Origens geográficas Brasileira
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