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Rosbife com molho de framboesa
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Demorado (+45 minutos) -
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Rendimento 6 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Demorado (+45 minutos) 
Rendimento 6 porções
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Ingredientes
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3 colheres (sopa) de cebola bem picada
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3 colheres (sopa) de manteiga
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1 xícara de cogumelo shiitake em tiras
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3 colheres (sopa) de geleia de framboesa
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1/4 xícara de vinho branco seco
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1 xícara de caldo de carne
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2 ramos de tomilho desfolhados
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400 fatias de rosbife
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sal a gosto
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pimenta-do-reino a gosto
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tomilho para decorar
Modo de preparo
Em uma frigideira, frite a cebola na manteiga.
Junte o shiitake e refogue, em fogo alto, por 3 minutos.
Adicione a geleia, o vinho branco e o caldo de carne.
Tempere com sal, pimenta e as folhas de tomilho e cozinhe por mais 5 minutos.
Sirva o rosbife com o molho de framboesa à parte, decorado com tomilho e, se desejar, acompanhado de torradas.
Informações nutricionais
- Categoria Carne
- Método de preparo Chapeado
- Origens geográficas Brasileira
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