Name: Rocambole prático de queijo
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Árabe
Ingredients: 5 ovo; 6 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (café) | colheres (café) de sal; 1 colher (café) | colheres (café) de fermento químico (em pó em pó); 200 grama | gramas de queijo de minas (ou branco) (ralado grosso); 150 grama | gramas de queijo mussarela (fatiada); orégano (a gosto); azeite de oliva (a gosto para regar)

Rocambole prático de queijo

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

5 ovo
6 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (café) | colheres (café) de sal
1 colher (café) | colheres (café) de fermento químico (em pó em pó)
200 grama | gramas de queijo de minas (ou branco) (ralado grosso)
150 grama | gramas de queijo mussarela (fatiada)
orégano (a gosto)
azeite de oliva (a gosto para regar)

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Modo de Preparo

Bata as claras em neve, continue batendo e acrescente uma a uma as gemas.

Junte a farinha de trigo, o sal e o fermento.

Coloque em uma assadeira, forrada com papel-manteiga e untada.

Asse no forno, preaquecido, a 180 °C durante 15 minutos ou até começar a dourar.

Retire do forno, deixe amornar, desenforme e enrole sobre um pano de prato como rocambole.

Depois que esfriar totalmente, desenrole, distribua o queijo branco, as fatias de mussarela, regue com o azeite e polvilhe o orégano.

Na hora de servir, cubra com requeijão ou maionese.

Modo de Preparo

Bata as claras em neve, continue batendo e acrescente uma a uma as gemas
Junte a farinha de trigo, o sal e o fermento
Coloque em uma assadeira, forrada com papel-manteiga e untada
Asse no forno, preaquecido, a 180 °C durante 15 minutos ou até começar a dourar
Retire do forno, deixe amornar, desenforme e enrole sobre um pano de prato como rocambole
Depois que esfriar totalmente, desenrole, distribua o queijo branco, as fatias de mussarela, regue com o azeite e polvilhe o orégano
Na hora de servir, cubra com requeijão ou maionese