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Rocambole econômico de fubá e carne moída
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Dificuldade Médio -
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Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) -
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Rendimento 12 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Médio 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 12 porções
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Ingredientes
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6 clara de ovo
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6 gema de ovo
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3/4 xícara (chá) de leite
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1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
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1/2 xícara (chá) de fubá peneirado
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1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó em pó
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sal a gosto
Modo de preparo
Na batedeira, bata as claras em neve. Continue batendo e adicione as gemas, uma a uma.
Diminua a velocidade e aos pouco junte o leite.
Desligue a batedeira, misture a farinha, o fubá, o fermento e o sal.
Coloque a massa em uma assadeira de 35 cm X 24 cm, untada e forrada com papel manteiga.
Asse no forno, preaquecido a 180 °C, durante 20 minutos ou até dourar.
Informações nutricionais
- Categoria Rocambole, Torta Salgada e Quiche
- Método de preparo Assado
- Origens geográficas Italiana
- Ocasiões Ano Novo, Natal
- Informações vegetariana
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