Name: Rocambole de linguiça
Total time: 45 min
Yield: 7
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento biológico (esmigalhado); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite (morno); sal (a gosto); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo; 800 grama | gramas de farinha de trigo; 1 ovo (batido para pincelar)

Rocambole de linguiça

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3.7/5 - (3 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Mexicana

Alergênicos:

Ingredientes

2 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento biológico (esmigalhado)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite (morno)
sal (a gosto)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
800 grama | gramas de farinha de trigo
1 ovo (batido para pincelar)

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Modo de Preparo

Misture o fermento ao açúcar.

Junte o leite e os ingredientes restantes, exceto o ovo, e misture até formar uma massa que desgrude das mãos (se preciso, junte mais farinha).

Separe-a em sete partes e abra cada uma até obter um retângulo com 0,5 cm de espessura. Reserve.

Modo de Preparo

Misture o fermento ao açúcar
Junte o leite e os ingredientes restantes, exceto o ovo, e misture até formar uma massa que desgrude das mãos (se preciso, junte mais farinha)
Separe-a em sete partes e abra cada uma até obter um retângulo com 0,5 cm de espessura
Reserve