Name: Rocambole de frango e inhame
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Espanhola
Ingredients: 500 grama | gramas de inhame (cará) (sem casca cozido no vapor e espremido); 300 grama | gramas de peito de frango (moído); 1 cebola (bem picada); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 150 grama | gramas de queijo mussarela (fatiada); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto); salsa (ou salsinha) (a gosto)

Rocambole de frango e inhame

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Espanhola

Alergênicos:

Ingredientes

500 grama | gramas de inhame (cará) (sem casca cozido no vapor e espremido)
300 grama | gramas de peito de frango (moído)
1 cebola (bem picada)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
150 grama | gramas de queijo mussarela (fatiada)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)
salsa (ou salsinha) (a gosto)

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Modo de Preparo

Num recipiente, misture o inhame, o frango, a cebola, a farinha, o sal, a pimenta e a salsa.

Cubra e leve à geladeira por 30 minutos.

Aqueça o forno a 220 °C.

Ponha a massa sobre filme plástico e com as mãos molde um retângulo.

Distribua as fatias de mussarela por cima.

Com filme plástico, enrole como um romcabole.

Embrulhe-o no papel-manteiga bem untado com manteiga e transfira para uma assadeira.

Leve ao forno por 40 minutos ou até dourar.

Modo de Preparo

Num recipiente, misture o inhame, o frango, a cebola, a farinha, o sal, a pimenta e a salsa
Cubra e leve à geladeira por 30 minutos
Aqueça o forno a 220 °C
Ponha a massa sobre filme plástico e com as mãos molde um retângulo
Distribua as fatias de mussarela por cima
Com filme plástico, enrole como um romcabole
Embrulhe-o no papel-manteiga bem untado com manteiga e transfira para uma assadeira
Leve ao forno por 40 minutos ou até dourar