Name: Rocambole de frango aos 3 queijos com farofa de pão
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 frango (desossado e aberto); 1 limão; 200 grama | gramas de queijo mussarela (ralada); 100 grama | gramas de queijo parmesão (ralado); 100 grama | gramas de queijo provolone (ralado); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de mostarda; 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de maionese; sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Rocambole de frango aos 3 queijos com farofa de pão

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Rocambole de frango aos 3 queijos com farofa de pão — (/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 frango (desossado e aberto)
1 limão
200 grama | gramas de queijo mussarela (ralada)
100 grama | gramas de queijo parmesão (ralado)
100 grama | gramas de queijo provolone (ralado)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de mostarda
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de maionese
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Tempere o frango com sal, pimenta e suco de limão.

Em uma tigela misture todos os queijos.

Recheie o frango, enrole-o como um rocambole e amarre com barbante.

Prenda bem as pontas para o recheio não escapar.

Misture a mostarda com a maionese e pincele o rocambole.

Coloque em uma assadeira untada com óleo, cubra com papel alumínio e asse no forno, preaquecido, a 200°C durante cerca de 1 hora.

Retire o papel alumínio, pincele novamente com a mistura de maionese e mostarda e volte ao forno até dourar.

Modo de Preparo

Tempere o frango com sal, pimenta e suco de limão
Em uma tigela misture todos os queijos
Recheie o frango, enrole-o como um rocambole e amarre com barbante
Prenda bem as pontas para o recheio não escapar
Misture a mostarda com a maionese e pincele o rocambole
Coloque em uma assadeira untada com óleo, cubra com papel alumínio e asse no forno, preaquecido, a 200°C durante cerca de 1 hora
Retire o papel alumínio, pincele novamente com a mistura de maionese e mostarda e volte ao forno até dourar