Name: Robalo com alcaparra e champignon
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 filé | filés de robalo (limpo 600 g); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de champignon (pequeno); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de purê de tomate; 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de alcaparra (em conserva); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 2 dente | dentes de alho (amassados); sal (a gosto); coentro (picado a gosto)

Robalo com alcaparra e champignon

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Robalo com alcaparra e champignon — (Pedro Rubens/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

1 filé | filés de robalo (limpo 600 g)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de champignon (pequeno)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de purê de tomate
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de alcaparra (em conserva)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
2 dente | dentes de alho (amassados)
sal (a gosto)
coentro (picado a gosto)

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Modo de Preparo

Corte o robalo em cubos de 3 centímetros.

Prepare o molho: em um refratário, junte o champignon, o purê de tomate, a alcaparra, o azeite, o alho, osal e o coentro a gosto e misture.

Tampe, leve ao micro-ondas e cozinhe em potência alta por 6 minutos.

Acrescente os cubos de robalo e misture.

Tampe novamente e cozinhe no micro-ondas em potência alta por mais 4 minutos.

Polvilhe coentro fresco bem picado e sirva a seguir.

Modo de Preparo

Corte o robalo em cubos de 3 centímetros
Prepare o molho: em um refratário, junte o champignon, o purê de tomate, a alcaparra, o azeite, o alho, osal e o coentro a gosto e misture
Tampe, leve ao micro-ondas e cozinhe em potência alta por 6 minutos
Acrescente os cubos de robalo e misture
Tampe novamente e cozinhe no micro-ondas em potência alta por mais 4 minutos
Polvilhe coentro fresco bem picado e sirva a seguir