Name: Risoto de frango na pressão
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz (cru); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo; 1 cebola (cortada em cubinhos); 2 dente | dentes de alho (picados); 1 peito de frango (cortado em cubos); 1 envelope | envelopes de caldo de frango; 4 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água (quente); 1 cenoura (cortada em cubinhos); 1 batata (grande cortada em cubinhos); 1 colher (chá) | colheres (chá) de sal; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de salsa (ou salsinha) (picada); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado)

Risoto de frango na pressão

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz (cru)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
1 cebola (cortada em cubinhos)
2 dente | dentes de alho (picados)
1 peito de frango (cortado em cubos)
1 envelope | envelopes de caldo de frango
4 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água (quente)
1 cenoura (cortada em cubinhos)
1 batata (grande cortada em cubinhos)
1 colher (chá) | colheres (chá) de sal
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de salsa (ou salsinha) (picada)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado)

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Modo de Preparo

Em uma panela de pressão, aqueça o óleo, refogue a cebola, o alho e os cubos de frango. Acrescente a batata, a cenoura e o caldo de galinha.

Adicione o arroz e misture tudo delicadamente. Coloque a água, o sal e tampe a panela.

Iniciada a pressão, aguarde 3 minutos, desligue o fogo e abra depois de sair todo o vapor.

Transfira para uma travessa, salpique com a salsinha e o queijo ralado e sirva.

Modo de Preparo

Em uma panela de pressão, aqueça o óleo, refogue a cebola, o alho e os cubos de frango
Acrescente a batata, a cenoura e o caldo de galinha
Adicione o arroz e misture tudo delicadamente
Coloque a água, o sal e tampe a panela
Iniciada a pressão, aguarde 3 minutos, desligue o fogo e abra depois de sair todo o vapor
Transfira para uma travessa, salpique com a salsinha e o queijo ralado e sirva