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Risoto de frango na panela de pressão
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Dificuldade Médio -
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Preparo Rápido (até 30 minutos) -
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Rendimento 6 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Médio 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 6 porções
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Ingredientes
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4 colheres (sopa) de óleo
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1 cebola cortada em cubinhos
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2 dentes de alho picados
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1 peito de frango cortado em cubos
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1 batata grande cortada em cubinhos
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1 cenoura cortada em cubinhos
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1 envelope de caldo de frango
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2 xícaras (chá) de arroz cru
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4 xícaras (chá) de Água fervente
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1 colher (chá) de sal
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1/2 xícara (chá) de salsa (ou salsinha) picada
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1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo, refogue a cebola, o alho e os cubos de frango.
Acrescente a batata, a cenoura e o caldo de galinha.
Adicione o arroz e misture tudo delicadamente.
Coloque a água, o sal e tampe a panela.
Iniciada a pressão, aguarde 3 minutos, desligue o fogo e abra depois de sair todo o vapor.
Transfira para uma travessa, salpique com a salsa e o queijo ralado e sirva.
Informações nutricionais
- Origens geográficas Brasileira
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