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Risoto de frango na panela de pressão

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
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Tempo de preparo
30
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
6
Culinária: Brasileira
Alergênicos:

Ingredientes

  • 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola (em cubos)
  • 2 dente | dentes de alho (picados)
  • 1 peito de frango (em cubos)
  • 1 batata (em cubos)
  • 1 cenoura (em cubos)
  • 1 envelope | envelopes de caldo de frango
  • 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz (cru)
  • 4 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água (fervente)
  • 1 colher (chá) | colheres (chá) de sal
  • 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de salsa (ou salsinha) (picada)
  • 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado)
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Modo de Preparo

Em uma panela de pressão, aqueça o óleo, refogue a cebola, o alho e os cubos de frango.

Acrescente a batata, a cenoura e o caldo de galinha.

Adicione o arroz e misture tudo delicadamente.

Ponha a água, o sal e tampe a panela.

Iniciada a pressão, aguarde 3 minutos, desligue o fogo e abra depois de sair todo o vapor.

Transfira para uma travessa, salpique com a salsa e o queijo ralado e sirva.

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Culinária Brasileira

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