Name: Repolho com linguiça (desreles su kopustais)
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo; 1 cebola (picada); 2 dente | dentes de alho (picados); 150 grama | gramas de Bacon (picado); 1 kg | kgs de repolho (cru cortado em tiras); 5 folha | folhas de louro; 1 kg | kgs de linguiça toscana; sal (a gosto); pimenta-do-reino (branca moída na hora a gosto)

Repolho com linguiça (desreles su kopustais)

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Repolho com linguiça (desreles su kopustais) — (/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
1 cebola (picada)
2 dente | dentes de alho (picados)
150 grama | gramas de Bacon (picado)
1 kg | kgs de repolho (cru cortado em tiras)
5 folha | folhas de louro
1 kg | kgs de linguiça toscana
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (branca moída na hora a gosto)

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Modo de Preparo

Numa frigideira, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e o bacon.

Sem desligar o fogo, acrescente o repolho cru, o repolho curtido, o louro, sal e pimenta.

Refogue por 10 minutos e reserve.

Leve uma panela com água ao fogo e, quando ferver, coloque a linguiça e deixe por 10 minutos.

Escorra e coloque numa assadeira.

Leve ao forno e asse até que esteja dourada.

Coloque o repolho reservado numa travessa e, por cima, ponha as linguiças.

Sirva acompanhado de pão preto.

Modo de Preparo

Numa frigideira, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e o bacon
Sem desligar o fogo, acrescente o repolho cru, o repolho curtido, o louro, sal e pimenta
Refogue por 10 minutos e reserve
Leve uma panela com água ao fogo e, quando ferver, coloque a linguiça e deixe por 10 minutos
Escorra e coloque numa assadeira
Leve ao forno e asse até que esteja dourada
Coloque o repolho reservado numa travessa e, por cima, ponha as linguiças
Sirva acompanhado de pão preto