Repolho assado com alcaravia

Corte o repolho em seis fatias verticais.

Coloque-as numa assadeira forrada com papel-alumínio untado com 1 colher (sopa) do azeite.

Regue o azeite restante sobre o repolho e polvilhe o sal, a pimenta, a alcaravia e o alho.

Cubra com papel-alumínio e leve ao forno, preaquecido, em temperatura alta (200 °C a 220 ºC) por 25 minutos, ou até ficar cozido.

Acomode numa travessa e regue com mais azeite se desejar. Sirva em seguida.