Refogado de cogumelos é um acompanhamento cheio de proteínas

Refogue os cogumelos no azeite por 3 minutos. Eles irão soltar água naturalmente e, assim que essa água evaporar um pouco, desligue o fogo e acrescente sal a gosto e a cebolinha picada. Essa receita é um ótimo acompanhamento e pode ser usada em massas, tortas e bruschettas.

*Receita sugerida pela culinarista Mônica Wagner (@monicawwagner), de São Paulo.