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Receita do drink Jerez Jerez Jerez
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Pá-pum (até 15 minutos) -
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Rendimento 1 unidade
Dificuldade Fácil 
Preparo Pá-pum (até 15 minutos) 
Rendimento 1 unidade
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Ingredientes
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20 gramas de nibs de cacau (para o cordial de cumaru)
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1 grão de cumaru (para o cordial de cumaru)
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100 mililitros de xarope de açúcar (para o cordial de cumaru)
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10 mililitros de vodca (para o cordial de cumaru)
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15 mililitros de xerez (jerez) fino
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15 mililitros de xerez (jerez) oloroso
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15 mililitros de vermute de xerez
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15 mililitros de vermute dry
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3 mililitros de angostura (bitter)
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5 mililitros de cordia de cumaru com cacau
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1 cereja amarena
Modo de preparo
Prepare o cordial de cumaru Macere o nibs e o cumaru no xarope de açúcar. Deixa infusionando por 24h na geladeira. Coe e reserve.
Prepare o drink Coloque todos os ingredientes em um mixing glass e mexa bem. Sirva em uma taça Coupette ou Nick & Nora. Decore com a cereja amarena.
*Receita dos bartenders Tabata Magarão e Ale Bussab, do Trinca Bar
Informações nutricionais
- Categoria Bebida, Drinque
- Método de preparo Bebida
- Origens geográficas Brasileira
- Ocasiões Festas, Happy Hour, Ocasiões Especiais
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