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Ravióli de galinha

  • Dificuldade Médio
  • Preparo Demorado (+45 minutos)
  • Rendimento 4 porções
  • Testada e aprovada

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Ingredientes
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 12 ovo
  • 500 gramas de peito de frango cozido e temperado a gosto
  • caldo de frango a gosto
Modo de preparo

Numa tigela misture a farinha e os ovos. Trabalhe a massa até ficar lisa.

Deixe descansar durante 1 hora. Abra a massa numa espessura de meio centímetro.

Corte os raviólis e recheie com o frango. Feche bem as laterais e deixe descansar por mais 15 minutos.

Em uma panela, coloque o caldo de galinha, deixe ferver e junte aos poucos os raviólis para cozinhar, retirando-os quando vierem à tona.

Informações nutricionais
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