Name: Raspadinha de laranja com champanhe
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 Água; 11/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 100 suco de limão; 300 suco de laranja; 3 unidade | unidades de Laranja (só a casca raspada); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de espumante (champanhe)

Raspadinha de laranja com champanhe

Classificação geral:

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Raspadinha de laranja com champanhe — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

500 Água
11/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
100 suco de limão
300 suco de laranja
3 unidade | unidades de Laranja (só a casca raspada)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de espumante (champanhe)

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Modo de Preparo

Em uma panela, misture a água e o açúcar.

Leve ao fogo brando (160 ºC), sem mexer, até formar uma calda rala.

Deixe esfriar e junte o suco de limão, o suco e as raspas de laranja e o champanhe.

Coloque em um refratário e leve ao freezer até firmar.

Com uma colher, faça raspas e distribua em taças.

Decore com tirinhas de casca de laranja e sirva em seguida.

Dica: se preferir, substitua o suco de laranja por suco de maracujá.

Modo de Preparo

Em uma panela, misture a água e o açúcar
Leve ao fogo brando (160 ºC), sem mexer, até formar uma calda rala
Deixe esfriar e junte o suco de limão, o suco e as raspas de laranja e o champanhe
Coloque em um refratário e leve ao freezer até firmar
Com uma colher, faça raspas e distribua em taças
Decore com tirinhas de casca de laranja e sirva em seguida
Dica: se preferir, substitua o suco de laranja por suco de maracujá