Quindão prático

Hidrate o coco com a água.

Acrescente o açúcar e a margarina e misture bem com uma colher de pau.

No liquidificador, bata as gemas e os ovos inteiros durante 5 minutos.

Misture tudo e coloque em uma forma com furo central untada com margarina e bastante açúcar, para dar brilho.

Asse em banho-maria na parte mais baixa do forno por cerca de 50 minutos ou até que o coco de cima fique dourado.

Leve à geladeira e desenforme na hora de servir.