Quiche de queijo e alecrim

No processador, coloque a farinha de trigo com a manteiga em cubos, o fermento e 1/2 colher (chá) de sal.

Bata até obter uma farofa grossa.

Junte 1/2 xícara (chá) de leite e bata até formar uma massa homogênea.

Abra a massa com um rolo sobre uma superfície levemente enfarinhada e reserve.

Depois, abra sobre o fundo de uma forma de fundo removível.

Apare as bordas e reserve para usar.

Aqueça o azeite e doure a cebola. Reserve.

No liquidificador, bata o queijo com 1/2 xícara (chá) de leite, os ovos, sala gosto e a pimenta.

Misture o alecrim e a cebola e disponha sobre a massa.

Leve ao forno, preaquecido, em temperatura média ( 170°C a 190 °C), por 35 minutos ou até dourar.