Name: Quiche de frango e palmito
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300 grama | gramas de farinha de trigo; 200 grama | gramas de manteiga; 7 unidade | unidades de ovo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água; 1 peito de frango (temperado, cozido e desfiado); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeitona verde (picadas); 1 vidro | vidros de palmito (escorrido e picado); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picada); 1 lata | latas de creme de leite; pimenta-do-reino (moída a gosto); 150 grama | gramas de queijo parmesão (ralado); sal (a gosto)

Quiche de frango e palmito

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Quiche de frango e palmito — (Ormuzd Alves/Divulgação)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

300 grama | gramas de farinha de trigo
200 grama | gramas de manteiga
7 unidade | unidades de ovo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água
1 peito de frango (temperado, cozido e desfiado)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeitona verde (picadas)
1 vidro | vidros de palmito (escorrido e picado)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picada)
1 lata | latas de creme de leite
pimenta-do-reino (moída a gosto)
150 grama | gramas de queijo parmesão (ralado)
sal (a gosto)

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Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga, 1 ovo, o sal e a água.

Com as mãos, misture a massa até ficar uniforme e forre o fundo e as laterais de uma forma para quiche de 24 cm de diâmetro com fundo removível.

Em uma tigela, misture o frango, a azeitona, o palmito e a salsa. Distribua sobre a massa.

No liquidificador, bata o creme de leite, 6 ovos, o sal, a pimenta e o queijo parmesão.

Despeje sobre o recheio e leve ao forno, preaquecido a 200 °C, durante 40 minutos ou até dourar.

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga, 1 ovo, o sal e a água
Com as mãos, misture a massa até ficar uniforme e forre o fundo e as laterais de uma forma para quiche de 24 cm de diâmetro com fundo removível
Em uma tigela, misture o frango, a azeitona, o palmito e a salsa
Distribua sobre a massa
No liquidificador, bata o creme de leite, 6 ovos, o sal, a pimenta e o queijo parmesão
Despeje sobre o recheio e leve ao forno, preaquecido a 200 °C, durante 40 minutos ou até dourar