Name: Quiche de aspargo
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga (gelada picada); 5 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água (gelada); 1 vidro | vidros de aspargo; 1 lata | latas de creme de leite; 2 ovo (batidos); pimenta-do-reino (a gosto); 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado); sal (a gosto)

Quiche de aspargo

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga (gelada picada)
5 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água (gelada)
1 vidro | vidros de aspargo
1 lata | latas de creme de leite
2 ovo (batidos)
pimenta-do-reino (a gosto)
1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado)
sal (a gosto)

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Modo de Preparo

Misture a farinha e a manteiga com as mãos até obter uma farofa.

Junte a água e amasse ligeiramente.

Forme uma bola, embrulhe em filme plástico e deixe na geladeira por 15 minutos.

Aqueça o forno. Divida a massa em seis porções.

Abra-as e forre o fundo e as laterais das formas. Com um garfo, fure a massa em vários lugares.

Forre cada forma com papel-alumínio e coloque-as numa assadeira.

Asse por 15 minutos ou até ficar firme. Retire do forno e remova o papel. Mantenha o forno ligado.

Corte a ponta de cada aspargo e reserve.

Pique o aspargo restante e misture os outros ingredientes, exceto o parmesão e as pontas reservadas.

Distribua entre as formas, decore com as pontas e polvilhe com o parmesão.

Asse por 25 minutos ou até dourar.

Modo de Preparo

Misture a farinha e a manteiga com as mãos até obter uma farofa
Junte a água e amasse ligeiramente
Forme uma bola, embrulhe em filme plástico e deixe na geladeira por 15 minutos
Aqueça o forno
Divida a massa em seis porções
Abra-as e forre o fundo e as laterais das formas
Com um garfo, fure a massa em vários lugares
Forre cada forma com papel-alumínio e coloque-as numa assadeira
Asse por 15 minutos ou até ficar firme
Retire do forno e remova o papel
Mantenha o forno ligado
Corte a ponta de cada aspargo e reserve
Pique o aspargo restante e misture os outros ingredientes, exceto o parmesão e as pontas reservadas
Distribua entre as formas, decore com as pontas e polvilhe com o parmesão
Asse por 25 minutos ou até dourar