Quibe sem glúten

Cozinhe os grãos de quinoa em água, até que fiquem bem macios. Escorra e deixe esfriar.

Em uma tigela, misture a carne moída, a quinoa cozida, os temperos a gosto e modele como desejado. Em seguida, frite em óleo bem quente ou asse em forno a 250 graus (regue com um fio de azeite antes).

Muito fácil, né? E ainda dá para congelar o quibe, viu? Modele eles normalmente e guarde no freezer ou congelador.

*Receita cedida pelo site Sabor sem Limite