Name: Quibe de soja ao forno
Total time: 40 min
Yield: 15
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 3 xícara | xícaras de proteína de soja (granulada); 1/2 xícara | xícaras de trigo para quibe; 2 ovo; 1 xícara | xícaras de salsa (ou salsinha) (picada); 4 cebolinha-verde (picadas); 1/3 xícara | xícaras de queijo parmesão (ralado); sal (a gosto)

Quibe de soja ao forno

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Japonesa

Alergênicos:

Ingredientes

3 xícara | xícaras de proteína de soja (granulada)
1/2 xícara | xícaras de trigo para quibe
2 ovo
1 xícara | xícaras de salsa (ou salsinha) (picada)
4 cebolinha-verde (picadas)
1/3 xícara | xícaras de queijo parmesão (ralado)
sal (a gosto)

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Modo de Preparo

Coloque a soja e o trigo em recipientes separados e cubra-os com água. Deixe de molho por 30 minutos.

Depois, retire a água passando, separadamente, o trigo e a soja pela peneira.

Numa vasilha grande, misture bem todos os ingredientes, exceto o queijo ralado.

Disponha o quibe em um refratário médio untado com azeite e, por cima, polvilhe o queijo. Leve ao forno por 15 minutos ou até dourar ligeiramente. Sirva em seguida

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Culinária Japonesa

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Quibe de soja ao forno

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