Em uma panela grande, em fogo médio, misture o açúcar, a canela, o cardamomo, os anises e o gengibre.

Cozinhe, mexendo, até o açúcar caramelizar.

Adicione a laranja, a aguardente e 1 ½ litro de água.

Deixe ferver por 20 minutos.

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*Receita cedida pela consultora Bettina Orrico.