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Queijo coalho flambado

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Rápido (até 30 minutos)
  • Rendimento 1 porção
  • Testada e aprovada

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Ingredientes
  • 230 gramas de queijo coalho (ou de coalho)
  • 2 colheres (sopa) de cachaça (ou pinga)
  • folha de manjericão
Modo de preparo

Coloque o queijo em uma travessa ou um prato de barro.

Leve ao forno alto (200 ºC a 220 ºC) por cerca de 20 minutos ou até dourar.

Retire do forno e cubra o queijo com algumas folhas de manjericão.

Com o recipiente quente, cubra o queijo com a cachaça.

Risque um fósforo e coloque fogo sobre o queijo para flambar.

Corte em pedaços e sirva como petisco.

Informações nutricionais
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