Name: Queijo brie folhado com favo de mel e frutas vermelhas
Total time: 90 min
Yield: 10
Cuisine: Francesa
Ingredients: 185 grama | gramas de massa folhada; 1 peça | peças de queijo brie (de 1 quilo); 200 grama | gramas de favo de mel (favo de mel); 400 grama | gramas de frutas vermelhas (framboesa, mirtilo, amora); 50 grama | gramas de mel de abelha

Queijo brie folhado com favo de mel e frutas vermelhas

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.2/5 - (5 votes)

Queijo brie folhado com favo de mel e frutas vermelhas (| Foto: Roberto Seba/CLAUDIA)

Tempo de preparo

minutos

Tempo de cocção

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Francesa

Alergênicos:

Ingredientes

185 grama | gramas de massa folhada
1 peça | peças de queijo brie (de 1 quilo)
200 grama | gramas de favo de mel (favo de mel)
400 grama | gramas de frutas vermelhas (framboesa, mirtilo, amora)
50 grama | gramas de mel de abelha

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Modo de Preparo

Em uma fôrma redonda abra a massa folhada em um quadrado grande, coloque o queijo no centro e corte a massa, deixando que sobre 8 cm de cada lado. Feche o brie com as bordas da massa, formando uma trouxinha bem presa, de modo que não abra no forno. O topo ficará aberto. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 45 minutos ou até a massa dourar. Retire do forno e, ainda quente, finalize com os favos, as frutas, despeje mel por cima e sirva em seguida. Para fazer mais um andar, basta usar um queijo menor, repetindo o processo da massa folhada.

*Receita do bufê Santa Especiaria