Name: Purês práticos
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 grama | gramas de batata (cozida); 6 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; sal (a gosto); 480 grama | gramas de azeitona preta (sem caroço picadas); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de sálvia (picada picada); 2 dente | dentes de alho (picados); (a gosto)

Purês práticos

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

500 grama | gramas de batata (cozida)
6 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
sal (a gosto)
480 grama | gramas de azeitona preta (sem caroço picadas)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de sálvia (picada picada)
2 dente | dentes de alho (picados)
(a gosto)

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Modo de Preparo

Passe as batatas no espremedor.

Em uma panela, junte a batata, quatro colheres (sopa) de azeite, o leite, o sal, a pimenta, a azeitona e a sálvia.

Misture bem e cozinhe por 5 minutos no fogo brando, mexendo de vez em quando para não grudar na panela.

Em uma frigideira, coloque o restante do azeite e doure o alho.

Na hora de servir, polvilhe o alho e folhas de sálvia, e decore com azeitonas inteiras.

Modo de Preparo

Passe as batatas no espremedor
Em uma panela, junte a batata, quatro colheres (sopa) de azeite, o leite, o sal, a pimenta, a azeitona e a sálvia
Misture bem e cozinhe por 5 minutos no fogo brando, mexendo de vez em quando para não grudar na panela
Em uma frigideira, coloque o restante do azeite e doure o alho
Na hora de servir, polvilhe o alho e folhas de sálvia, e decore com azeitonas inteiras