Assine CLAUDIA por R$2,00/semana

Receitas

PATROCINADO POR

Purê de mandioquinha infalível

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Rápido (até 30 minutos)
  • Rendimento 6 porções
  • Testada e aprovada

3.4/5 - (7 votes)
Ingredientes
  • 8 mandioquinha médias
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga
  • 1/2 lata de creme de leite
  • 1 colher (chá) de canela
  • 1/2 colher (chá) de gengibre em pó
  • pimenta-do-reino a gosto
  • sal a gosto
Modo de preparo

Descasque as mandioquinhas, lave em água corrente e corte em pequenos pedaços.

Cozinhe em água e sal até que estejam macias.

Escorra e passe por uma frigideira em fogo baixo (160 ºC) por 2 minutos para retirar toda a umidade.

Amasse a mandioquinha usando um espremedor de legumes e coloque em uma tigela.

Junte a manteiga em temperatura ambiente e acrescente o creme de leite bem quente.

Tempere com sal, pimenta, canela e gengibre e mexa bem.

Passe por uma peneira fina para que fique bem homogêneo.

Coloque novamente na panela e aqueça ligeiramente antes de servir.

Informações nutricionais
Publicidade

Essa é uma matéria fechada para assinantes.
Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

Domine o fato. Confie na fonte.
10 grandes marcas em uma única assinatura digital

10 grandes marcas em uma única assinatura digital

Impressa + Digital no App
Impressa + Digital
Impressa + Digital no App

Moda, beleza, autoconhecimento, mais de 11 mil receitas testadas e aprovadas, previsões diárias, semanais e mensais de astrologia!

Receba mensalmente Claudia impressa e tenha acesso ilimitado ao site, edições
digitais e acervos nos aplicativos de Veja, Veja SP, Veja Rio, Veja Saúde, Claudia, Superinteressante, Quatro Rodas, Você SA e Você RH.

a partir de R$ 12,90/mês

PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
Fechar

Não vá embora sem ler essa matéria!
Assista um anúncio e leia grátis
CLIQUE AQUI.