Modo de Preparo

• Ingredientes:
• 1 tolete de palmito (do tamanho da porção)
• Papel alumínio
• Modo de preparo:
• Enrole no papel alumínio e asse em forno pré-aquecido a 200ºC por 40 minutos
• Corte ao meio na hora de servir, passe um pouco de azeite e salpique o interior do tolete
• Coloque no forno a 220ºC até dourar
• Finalize com o pesto de manjericão e sirva
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•  PESTO
• Ingredientes:
• 80g manjericão lavado
• 2g alho cru descascado
• 40g castanha do Pará
• 120ml de azeite
• Modo de preparo:
• Bata tudo no liquidificador até ficar cremoso