Pudim Sensação

Em uma panela, misture os morangos e o açúcar.

Cozinhe no fogo brando (160 ºC), mexendo de vez em quando até formar uma calda e o morango ficar macio.

Deixe esfriar.

No liquidificador, bata a calda de morango, o leite e o amido de milho.

Despeje em uma panela e leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar.

Desligue o fogo e misture o creme de leite.

Coloque em uma forma para pudim untada com óleo para capacidade de 1 litro.

Deixe esfriar fora da geladeira.