Modo de Preparo

• Caramelize uma forma para pudim com 1 xícara (chá) de açúcar

• Coloque 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado e moído no fundo da forma e reserve

• No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e o restante do amendoim

• Despeje na forma caramelizada, cubra com papel-alumínio e cozinhe em banho-maria, na panela de pressão, por cerca de 20 minutos

• Deixe esfriar, leve-o à geladeira e desenforme-o