Pudim de padaria

No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, a manteiga, o coco, a farinha e o leite até ficar homogêneo.

Caramelize uma forma média de buraco no meio, deixe esfriar e coloque o pudim.

Leve ao forno, preaquecido a 200 °C, em banho-maria por cerca de 40 minutos.

Deixe esfriar e desenforme.

Dica: você pode usar queijo ralado no lugar do coco. Também fica muito gostoso.