Name: Pudim de milho verde
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Asiática
Ingredients: 6 xícara (chá) | xícaras (chá) de milho (debulhado ou 8 espigas de milho verde começando a amadurecer); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 6 ovo; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga (derretida)

Pudim de milho verde

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.6/5 - (7 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Asiática

Alergênicos:

Ingredientes

6 xícara (chá) | xícaras (chá) de milho (debulhado ou 8 espigas de milho verde começando a amadurecer)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
6 ovo
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga (derretida)

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Modo de Preparo

Aqueça o forno a 200 ºC.

No liquidificador, bata o milho com o leite até ficar homogêneo.

Junte os ovos, o açúcar, a manteiga e bata.

Coloque em uma forma de buraco no meio com 24 cm de diâmetro untada com manteiga.

Leve ao forno em banho-maria por 40 minutos ou até que, ao espetar um palito na massa, ele saia limpo, porém úmido.

Retire e deixe esfriar.

Leve para gelar por 2 horas.

Modo de Preparo

Aqueça o forno a 200 ºC
No liquidificador, bata o milho com o leite até ficar homogêneo
Junte os ovos, o açúcar, a manteiga e bata
Coloque em uma forma de buraco no meio com 24 cm de diâmetro untada com manteiga
Leve ao forno em banho-maria por 40 minutos ou até que, ao espetar um palito na massa, ele saia limpo, porém úmido
Retire e deixe esfriar
Leve para gelar por 2 horas